Когато се приберете у дома и започнете да готвите за семейството си, можете да използвате дървена дъска за рязане вместо пластмасова, за да нарежете зеленчуците си.
Нови изследвания показват, че тези видове дъски за рязане могат да отделят микропластмаса, която може да бъде вредна за вашето здраве.
Скорошно проучване на Държавния университет в Южна Дакота, публикувано в сътрудничество с Американското химическо общество, установи, че в течение на една година пластмасовите листове губят същото количество микропластмаса като теглото на 10 червени чаши Solo.
В проучването „Дъски за рязане: пренебрегван източник на микропластмаса в човешката храна“ изследователите режат моркови върху полиетиленови и полипропиленови дъски.След това те измиха зеленчуците и използваха микрофилтри, за да определят колко пластмасови частици са полепнали по храната.
Изследователите са открили, че здравословните зеленчуци могат да съдържат между една и дузина микропластмасови частици, които полепват по тях всеки път, когато бъдат нарязани.Не е толкова вкусно, колкото чесън или лук в супа.
Изследователите изчисляват, че ако използвате дъска за рязане всеки ден, бихте могли да погълнете между 7 и 50 грама микропластмаса от полиетиленова дъска за рязане и около 50 грама от полипропиленова дъска за рязане.Средното тегло на една червена чаша е около 5 грама.
Повечето проучвания все още не са определили окончателно въздействието на микропластмасата върху здравето поради ограничени данни от дългосрочни проучвания.Някои здравни експерти смятат, че те могат да нарушат ендокринната система и да причинят възпаление.
Откакто се присъедини към WTOP, Люк Лукет е заемал почти всички позиции в редакцията, от продуцент до уеб кореспондент и сега е щатен репортер.Той беше запален футболен фен на UGA.Да тръгваме, Дъгс!
© 2023 VTOP.Всички права запазени.Този уебсайт не е предназначен за потребители, намиращи се в Европейското икономическо пространство.
Време на публикуване: 2 ноември 2023 г